Un(e) cuisinier(e) - H/F
Relais des megissiers
Postée il y a 2 jours
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Les missions du poste
Rejoignez notre équipe pour l'ouverture du Relais des Mégissiers à Levroux
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez à cœur de servir des mets de qualité, ce poste est fait pour vous.
Missions
- Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de présentation
- Élaborer des préparations culinaires variées, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients
- Assurer le service en restauration, en collaborant avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
- Manipuler les aliments selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation et à la gestion de la cuisine, y compris le rangement et le nettoyage des espaces de travail
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour assurer un approvisionnement constant
Le profil recherché
- Diplomé(e), CAP, BP, BACPRO ou BTS
- Avec ou sans expérience ou non diplomé(e) avec expériences
- Connaissance des techniques de préparation culinaire
- Maîtrise des normes de sécurité alimentaire
- Sens du service et capacité à travailler en équipe
- Créativité et passion pour la cuisine
Bienvenue chez Relais des megissiers
Nous prendrons soin de notre équipe comme de nos clients ».
Nous avons la volonté de faire du Relais des Mégissiers bien plus qu’un restaurant. Ce sera une équipe de passionnés.
Niché au cœur d’un territoire riche en savoir-faire et de traditions, le Relais des Mégissiers est une adresse qui alliera authenticité, convivialité et qualité. Mais derrière chaque assiette servie, il y aura surtout une équipe soudée, dynamique et fière de partager bien plus qu’un métier : une passion.
Une brigade à taille humaine, un esprit d’équipe fort
Ici, chacun comptera. Que vous soyez en cuisine, en service ou en apprentissage, votre contribution sera essentielle. L’esprit d’équipe sera au cœur de notre fonctionnement : entraide, respect, bonne humeur et montée en compétences seront les piliers de notre quotidien.
Nous avons à cœur de transmettre notre savoir-faire, mais aussi d’apprendre de chaque nouvelle recrue.
Formation et évolution : grandir avec nous
Le Relais des Mégissiers investira dans l’humain. Nous accompagnerons nos collaborateurs dans leur progression professionnelle, avec des formations internes, des partenariats avec des écoles hôtelières, des centres de formation, et un regard attentif à chaque ambition individuelle.
Cuisine du terroir, service de qualité, deux fiertés partagées
Travailler chez nous, ce sera valoriser une cuisine de qualité, locale, faite maison. Ce sera aussi échanger directement avec des producteurs et donner du sens à ce que l’on sert.
Bien-être au travail : un engagement concret
Nous croyons qu’un bon service commence par des collaborateurs épanouis. Les horaires seront pensés pour l’équilibre de vie, l’ambiance sera calme et bienveillante, nous nous attacherons à reconnaitre le travail bien fait.
Infos complémentaires
Notre restaurant en plein lancement recherche des personnes passionnées par la cuisine et l’accueil, prêtes à s’investir dans un projet chaleureux et ambitieux. Les mets seront élaborés à partir de produits frais de saison et majoritairement locaux.
Notre devise : Prendre du plaisir à faire plaisir à nos clients.
- Ici, l’ambiance sera calme, bienveillante et conviviale.
- Les horaires sont pensés pour l’équilibre de vie : pas de travail en coupure, et une organisation souple selon vos contraintes.
- La rémunération sera motivante et des perspectives d’évolution pourront être offertes
- Nous contribuerons à votre formation et à votre évolution professionnelle.